• Jeg koger hos dem

    Jeg koger hos dem

    Mangler du en kok til din fest?
    så er du velkommen til at kontakte mig

    Læs mere

  • Kvalitet er nøgleordet

    Kvalitet er nøgleordet

    Jeg laver kun mad af de bedste råvarer.
    Se mine menuer og priser ved at klikke herunder

    Læs mere

LAUST KOGEKUNST

Jeg, Niels Laursen, er udlært kok fra Høppners Hotel i Haderslev. Som yngre arbejdede jeg både i ind og udland som selvstændig. Jeg har været restauratør siden 1978, og jeg har drevet Hotel Vojens siden 1982. Jeg har på nuværende tidspunkt forpagtet det ud.

Jeg har stor all round viden og rutine, og jeg har altid brændt for kokkefaget. Jeg står til rådighed med menusammensætninger, gerne med det rigtige vinvalg. Jeg bruger kun de bedste råvarer, da kvalitet er mit fokus.

Har De selv råvarerne, arbejder jeg gerne ud fra dette på time basis.

De er altid velkommen til at kontakte mig. Se mine kontaktoplysninger i bunden af siden, eller brug min kontaktformular under kontakt i menulinjen.

Læs mere

Niels Laursen

menuerne

DANSK/NORDISK

Se et udvalg af mine menuer indenfor det top moderne og nutidige dansk/nordiske køkken.

Læs mere

INTERNATIONAL

Se et udvalg af mine menuer indenfor international madlavning der favner utrolig bredt.

Læs mere

MORMORSKØKKEN

Se et udvalg af mine menuer indenfor det traditionelle danske køkken, der altid er en folke klassiker.

Læs mere

BRUNCH/LUNCH

Se et udvalg af mine menuer indenfor brunch/lunch, hvor morgenmad og frokost bliver kombineret.

Læs mere
Designet af MediaBuy